Состав эклера:
•Шёлковый кофейный заварной крем с новогодними специями
•Звёздочки из имбирного печенья
•Очень вкусная и стабильная кофейная глазурь - идёт отдельно в уроке по глазурям
Что ждёт в уроке:
• Видео со всеми этапами приготовления и четкой последовательностью действий, которая позволит вам добиться правильных текстур и избежать ошибок в работе.
• Подробное текстовое сопровождение с пошаговой рецептурой, указанием ингредиентов, которыми пользуюсь я, правильных температур, условий и сроков хранения.
Обратите внимание на то, что этот урок содержит только рецептуру и демонстрацию приготовления начинки и печенья: заварной крем, звёздочки. А также сборку и украшение.
Урок и рецептура приготовления глазури, заварного теста и эклеров приобретаются отдельно.
Доступ бессрочный