ProЭклеры 5 поток. Предзапись.

ProЭклеры

ProЭклеры – это масштабный онлайн курс, в котором собрана вся информация о работе с заварным тестом и создании изделий из него.

Этот курс также может стать теоретической базой для всех начинающих и продолжающих кондитеров, так как включает в себя огромное количество техник, рецептур и знаний о приготовлении самых разных полуфабрикатов: заварных и взбитых кремов, ганашей, карамелей, меренг, ягодных и фруктовых начинок, шоколадного декора, песочного теста, глазурей и велюра.

Курс запускается потоками каждые полгода

3 способа формовки

Отсадка эклера по трафарету;
Вырубка из замороженного теста изделий любой формы;
Заморозка в формах.
11 вкусов

Многосоставные начинки и декор.
38 видеоуроков

От знакомства с ингредиентами и инвентарем до выпечки эклеров в разных духовках.
6 недель

Продолжительность курса и работы с кураторами.
6−12 месяцев

Доступ к материалам, в зависимости от тарифа.
C возможностью продления.
Более 1200 учеников

Обучилось на 4-х потоках курса ProЭклеры.

Полина Егорова, главный эксперт курса
и основатель школы Pololo Pastry School,
имеет лицензию на осуществление образовательной деятельности.
Программа её онлайн курсов одобрена Министерством образования.

После обучения на тарифе с куратором и при условии сдачи домашних заданий, студенты получают сертификат
об успешном прохождении курса.

Пятый поток курса ProЭклеры стартует
в сентябре 2025,
точные даты будут объявлены
в конце августа.

Сейчас вы можете забронировать место
на предстоящем потоке курса ProЭклеры
по самой выгодной цене, оставив свои данные
в анкете предзаписи.

Скидка при бронировании места по предзаписи составит 35% от финальной стоимости курса.
Предзапись на курс ни к чему вас не обязывает, но дает возможность
первыми узнать о старте продаж и присоединиться к новому потоку
по самой низкой стоимости.

Предзапись